KOKOS KOCKE
Baš volim kada modifikujem neki stari, tradicionalni recept na zdraviji način. Takva je situacija i sa kokos kockama. Zamenila sam neke od sastojaka sa nutritivo bogatijim, hranljivijim i dobila sočan kolač, pun arome i prirodne slatkoće.
Idealni su uz popodnevnu kaficu, ili čaj.
Potrebni sastojci:
- Šolja kokosa (od 2,5dcl)
- Šolja speltinog brašna
- Šolja ovsenog brašna
- Šolja jogurta
- Pola šolje mleka
- Pola šolje kisele vode
- Kašika kokosovog ulja
- 2 kašike meda
- 2 kašike vanila arome
- Kašikica praška za pecivo
- Morska so-na vrh kašičice
Kakao glazura:
- 2 kašike kakaoa
- 2 kašike meda
- Kašika kokosovog ulja
- 2-3 kašike vode
U dubljem sudu pomešati sve suve sastojke, pa potom dodavati mokre, lagano mešajući. Sjedinjiti i izliti u tepsiju/pleh koji je obložen peci papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180 stepeni.
Sastojke za glazuru rastopiti na najslabijoj temperaturi, i preliti preko prohladjenog kolača.
Ostaviti ga da se ohladi pre serviranja, te ga seći po želji!
Коментари
Постави коментар