KOKOS KOCKE


Baš volim kada modifikujem neki stari, tradicionalni recept na zdraviji način. Takva je situacija i sa kokos kockama. Zamenila sam neke od sastojaka sa nutritivo bogatijim, hranljivijim i dobila sočan kolač, pun arome i prirodne slatkoće.



Idealni su uz popodnevnu kaficu, ili čaj.









Potrebni sastojci:


  • Šolja kokosa (od 2,5dcl)
  • Šolja speltinog brašna
  • Šolja ovsenog brašna
  • Šolja jogurta
  • Pola šolje mleka
  • Pola šolje kisele vode
  • Kašika kokosovog ulja
  • 2 kašike meda
  • 2 kašike vanila arome
  • Kašikica praška za pecivo
  • Morska so-na vrh kašičice

Kakao glazura:

  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kašike meda
  • Kašika kokosovog ulja
  • 2-3 kašike vode





U dubljem sudu pomešati sve suve sastojke, pa potom dodavati mokre, lagano mešajući. Sjedinjiti i izliti u tepsiju/pleh koji je obložen peci papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180 stepeni.  
Sastojke za glazuru rastopiti na najslabijoj temperaturi, i preliti preko prohladjenog kolača. 
Ostaviti ga da se ohladi pre serviranja, te ga seći po želji!


Коментари

Популарни постови