BOGAT PALAČINAK IZ RERNE

Nadev od maka koji je zasladjen sa bananom i medom, kivi za osveženje, a kikiriki puter za puniji ukus! Ovo je bio jedan zaista bogat doručak...

Potrebni sastojci:

• 2 jaja
• 5 kašika brašna (kod mene speltino, možete koje god želite)
• Kašika kokos mrvica (opciono)
• Pola šolje mleka (koristila sam šolju od 2 dcl)
• Pola šolje kisele vode
• Kašika niskomasnog sira
• Pola kašikice sode bikarbone (ili praška za pecivo)
• Kašikica vanila arome
• Pola kašikice morske soli

Nadev: 

• 3 kašike mlevenog maka+6 kašika mleka kratko prokuvati dok se ne sjedinji. Na kraju dodati pola ispasirane banane i kašikicu meda
• Kivi
• Kolutovi banane 
• Kikiriki puter
• Kokos mrvice

Razdvojiti žumance i belance.

Belanca umutiti u čvrst sneg. U žumance dodati sir, vanilu, so, sodu bikarbonu i takodje umutiti dobro, da nema grudvica.

Smesu od žumanca dodati belancetu, lagano mešajući. Sipati mleko, kiselu vodu, brašno, kokos i sjedinjiti. 

Izliti u pleh koji je obložen peci papirom ili podmazan uljem. Ja sam obložila peci papir, ali ubuduće ću podmazivati pleh, jer se smesa malo prilepi za papir. 

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 180 stepeni.

 Nećete pogrešiti i ukoliko ostavite samo nadev od maka.. I možda koju kockicu čokolade. ;)