ČOKO KOCKE

Brzo, jednostavno i što je najbolje od svega, puuno čokolade!

Potrebni sastojci:

• 100g čokolade (Po izboru. Što ima veći procenat kakaa to bolje. Ja sam koristila novu milku i mnogo mi se dopala.)
• 2 kašike kokosovog ulja
• Kašikica putera (neotopljenog)
• 3 jaja
• Kašika meda (Zasladjivač po izboru)
• Kašika vanila arome
• 120g speltinog brašna
• 4 kašike kakaoa
• Pola kašikice morske soli
• 2 kašikice praška za pecivo
• Na vrh kašikice sode bikarbone
• 100ml mleka

Preliv:

• 10 urmi
• Kašikica vanila arome
• Kašika kikiriki putera
• Šaka kikirikija (blanširani neslani)
• Prstohvat soli
• 100ml mleka 

Istopiti čokoladu sa kokosovim uljem i puterom na pari. Skloniti sa vatre, i u to dodati sve mokre sastojke. U posebnoj posudi izmešati sve suve sastojke, pa postepeno dodavati mokrim. Izmutiti dobro mikserom.

Izliti u pleh/tepsiju koja je obložena peci papirom, ravnomerno rasporediti i peći oko 25-30 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

Za preliv navedene sastojke ubaciti u blender i mleko dodavati postepeno, dok ne nastane smesa koja može fino da se nameže po kolaču. Kikiriki ubacite na kraju i vrlo malo ga izblendajte, kako bi ostao krckav.

Čoko kockice su idealne uz popodnevnu kafu. ;)