KUKURUZNE PITICE SA TIKVICOM

Kukuruzne pitice su sigurno jedan od mojih omiljenih recepata i pravim ih baš često, uglavnom za večeru, ali su odličan izbor i za doručak, ukoliko volite.
Kako je sezona tikvica u toku, treba ih iskoristiti maksimalno.

Potrebni sastojci:

• 1/2 šolje kukuruznog žutog brašna
• 1/2 šolje palente ili kukuruznog griza
• Kašika mlevenog lana
• Kašikica morske soli
• Kašikica praška za pecivo
• Manja tikvica
• 3 jaja
• 1/4 šolje jogurta
• Kašika maslinovog ulja
• Susam i lan za posipanje

Pomešati suve sastojke. Tikvicu narendati (nije je potrebno cediti) i dodati zajedno sa jajima. Dobro sjediniti i dodati jogurt i maslinovo ulje. Uključiti rernu da se zagreje, a za to vreme smesa nek odstoji.
Izliti u tepsiju koja je obložena peci papirom, posuti semenkama i peći na 180 stepeni 25-30 minuta.
Mera je šolja od 250ml.

 

Predlog serviranja:

 Niskomasni sitni sir

Domaća pečenica

Rukola

Krastavac

Paradajz