MAFIN PROJICE

Mafin projice su mi uvek odličan izbor za doručak ili večeru, a takodje su zgodne za poneti, ukoliko ste u gužvi, putujete ili tome slično.
Brza priprema, minimalno sastojaka, koje verujem da svi uvek imate u kući.
Ovo je sigurno moj omiljeni recept za projice.

Potrebni sastojci:

• Šolja žutog kukuruznog brašna
• 1/3 šolje integralnog pšeničnog brašna
• 2 jaja
• Šolja jogurta
• 1/4 šolje kisele vode
• Kašikica morske soli
• Kašikica sode bikarbone

U činiji prvo pomešati sve suve sastojke, dodati jaja i sjediniti. Postepeno dodavati jogurt i kiselu vodu, lagano mešajući. Smesu iziti u kalupe za mafine i peći u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta na 180 stepeni.
Količina sastojaka je za 9 mafinčića, a mera je šolja od 240ml.