MUG CAKE

Ako mene pitate, idealan kolač je onaj koji ima punoo čokolade! Još u kombinaciji sa pečenim lešnicima.. Može li bolje?

Sigurna sam da ste čuli za "Mug cake". E ovo je moja zdravija verzija istog.
Ne sadrži jaja, mlečne proizvode i beli šećer. Priprema se i više nego jednostavno, a od ove količine sastojaka se dobiju 2 kolačića.

Potrebni sastojci:

• 2 manje banane (što zrelije)
• 2 kašike tahinija (zamena-bilo koji puter od orašastih plodova;kikiriki, badem, lešnik...)
• 2 kašike kakaoa
• Puna kašikica meda
• Prstohvat morske soli
• 1/4 kašikice sode bikarbone
• 10-15 seckanih pečenih lešnika
• Oko 30g seckane crne čokolade

Banane dobro izgnječiti, te im dodati ostale sastojke. Sjediniti i izliti u kalupe.

Ja sam kalupe malo premazala sa kokosovim ulje. (što je sigurno, sigurno je. :D )
 Odozgo staviti još malo seckane crne čokolade.

 

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta, na 180 stepeni, ili u mikrotalasnoj na najjačoj temperaturi 1-2 minuta.

Sveže borovnice su se savršeno uklopile, kao i još malo lešnika.

Sočno, slatko, preukusno!