TIKVICE SA LEBLEBIJAMA I ŠARGAREPOM (+ krckave leblebije iz rerne)

Tikvice na 1001 način.
Ovog puta u kombinaciji sa leblebijama, šargarepom i puno susama!

 

Doručak, ručak ili ipak večera. Meni su se ove pogačice savršeno uklopile uz kiselo mleko i puno svežeg povrća.

Potrebni sastojci:

• 1+1/2 šolje leblebija
• Šargarepa
• Srednja tikvica
• 1 jaje
• 3 kašike palente ili kukuruznog griza
• Kašika mlevenog lana
• 3 pune kašike susama
• Začini: Morska so, biber, kurkuma
• Kašika maslinovog ulja
• 2 čena belog luka
• Svež peršun (3-4 listića)

Leblebije potopiti noć pre, a potom ih izblendati u blenderu (Narednog dana, nije ih potrebno kuvati)
Šargarepu i tikvicu izrendati i ocediti od vode. Iseckati peršun, kao i beli luk.
Spojiti sve sastojke, te ih kašikom vaditi i redjati na tepsiju koju ste obložili peci papirom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta na 180 stepeni.

KRCKAVE ZAČINJENE LEBLEBIJE IZ RERNE

Potrebni sastojci:

• Šolja kuvanih leblebija
• Kašikica aleve paprike
• 1/3 kašikice chili paprićice
• 1/4 kašikice morske soli
• Kašika maslinovog ulja

Leblebije ravnomerno poredjati na pleh, koji je obložen peci papirom. Peče se u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta.

Pečene leblebije su idealne kao zdrava grickalica, prilog salati ili jelu...