OVSENI KOLAČ SA ŠLJIVAMA

Kolač koji miriši na početak jeseni. :)
Za doručak, uz šolju mleka, jogurta ili kakaoa, ili pak kao dezert. Preporučujem vam da ga probate uz homemade kakao namaz koji se pravi za svega 5 minuta. :)

Potrebni sastojci:

• 2 šolje ovsenog brašna (šolja od 240ml)
• 2 kašikice cimeta
• 3 kašike nerafinisanog šećera (šećerna trska, kokosov...)
• Kašikica praška za pecivo
• 3 kašike pirinčanog griza (Griz po želji)
• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• Kašika kokosovog ulja
• 2 kašike vanila arome
• Prstohvat morske soli
• 7-8 većih šljiva

Pomešati prvo sve suve sastojke, te postepeno dodavati mokre, lagano mešajući. Smesu izliti u manji pleh koji je obložen peci papirom. Šljive iseći na kriške, te ih poredjati odozgo. Posuti malo šećera po vrhu, kako bi se šljive blago karamelizovale.
 Peći u prethodno zagrejanoj rerni 30-35 minuta na 180 stepeni.

Kakao preliv:

• Šolja urmi 
• 100ml ključale vode
• Kašika vanila arome
• 2 kašike kakaoa
• Prstohvat morske soli (za intezivniji ukus) 

Urme očistiti od koštica, te ih preliti ključalom vodom. Ostaviti ih tako 5 minuta, Nakon toga, viljuškom ih pasirati sve dok se ne dobije "pire". Dodati vanilu i umešati kakao i so.