Granola iz tiganja

 U kući uvek moram da imam činijicu sa domaćom granolom.  Odlična je za doručak, užinu, uvek zgodna za poneti.. A i za neku večernju zasladu. ;)

Od kada sam je prvi put (slučajno) napravila na tiganju, više je nikad ne pečem u rerni. Hrskavija mi je i ukusnija. Takodje možete da napravite količinu samo za jedan obrok. Ko bi još zbog toga palio rernu. :D 

 Ovog puta sam je priprmila sa slatkim chia džemom od malina, a u kombinaciji sa grčkim jogutom i svežim voćkicama je totalna fantazija!

 I da, ništa bez kikiriki putera. :P

Potrebni sastojci: (Mera je šolja od 240ml)

• Šolja ovsenih pahuljica
• 1/2 šolje sirove heljde
• 1/3 šolje semeki budeve
• 1/4 šolje suncokreta
• 1/3 šolje badema
• 1/3 šolje oraha
• Prstohvat morske soli
• 1+1/2 kašikice cimeta
• Kašikica mlevenog rogača
• 2 kašike otopljenog kokosovog ulja
• Kašika vanila arome
• 2 kašike meda
• 1/4 šolje sušenih brusnica
• 1/4 šolje suvog grožđa
• 1/4 šolje kokos mrvica

U manjoj posudici pomešati med, vanilu, kokosovo ulje i ostaviti sa strane.
Bademe i orahe grubo naseckati.
Temperaturu ringle stavite na jaču i postepeno dodavati ovsene pahuljice, heljdu, semenke bundeve, suncokret, seckane bademe i orahe, konstantno mešajući. Kada semenke počnu na pucketaju, smanjiti temperaturu i dodati so, cimet i rogač. Izmešati.

Semenke preliti sa mešavinom meda, vanile i kokos ulja. Mešati sve dok se potpuno ne sjedine i ne postanu lepljive. Skloniti sa ringle i dodati suvo voće, kokos mrvice i izmešati.

Od ove količine sastojaka dobije se puna velika tegla. Može da stoji i do mesec dana.

ČIA DŽEM SA MALINAMA (2-3 porcije)

• Šolja zamrznutih malina
• 1/4 šolje vode
• 2 kašike soka od limuna
• 1/2 kašikice cimeta (po želji, super je i sa vanila aromom)
• 2 kašikice meda
• 4 kašikice chia semenki
• Prstohvat morske soli

Maline staviti u šerpicu, a temperaturu staviti na srednju ka jačoj. Dodati vodu i limunov sok. Konstantno mešati sve dok se maline potpuno ne rastope. Kada počne blago da vri, smanjiti temperaturu i dodati chia semenke i cimet. Mešati sve dok se džem ne zgusne. Skloniti sa ringle i umešati med.
Ovaj džem može da stoji u frižideru 3-4 dana.

Granola sa ražanim pahuljicama

 Potrebni sastojci:

• Šolja ražanih pahuljica
• 1/3 šolje semenki bundeve
• 1/3 šolje suncokreta
• 1/4 šolje lana
• 1/3 šolje mixa seckanih badema i oraha
• 1/4 kašikice morske soli
• Kašikica cimeta
• Kašikica vanila arome
• 2 kašikice meda
• 1/4 šolje suvog groždja
• 1/4 šolje kokos mrvica

Granolu posužite, na primer, sa bademovim mlekom i svežim voćkicama. :)