Pečena granola sa voćem i banana sladoledom

Hrskava granola, sočno voće, kremasti i osvežavajući sladoled.. I to sve u jednom. Može? :)

Potrebni sastojci:

1. Donji sloj (voće):

• 4 manje slatke jabuke (Preporuka: Zlatni delišes)
• Šolja borovnica
• Kašikica cimeta
• Kašika praha pudinga od vanile

2. Granola sloj:

• 1+1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1/3 šolje speltinog brašna (Zamena- bilo koje integralno)
• 1/2 šolje oraha
• 3 kašike semenki bundeve
• 2 kašike suncokreta
• Kašikica cimeta
• 1/2 kašikice mlevenog rogača
• Prstohvat morske soli
  
• 1/4 šolje suvog grožđa
  
• 3 pune kašike meda (50ml)
• Kašika neotopljenog kokosovog ulja (3-4 kašike otopljenog)
• Kašika vanila arome

U većoj ćiniji izmešati ovsene pahuljice, brašno, orahe, semenke, cimet, rogač i so. Kokosovo ulje otopiti i pomešati ga sa vanilom i medom. Sjediniti dobro sve sa suvim sastojcima. Smesa treba da bude lepljiva.

Ostaviti sa strane.

Jabuke oguliti i iseći na sitnije kockice. Ravnomerno rasporediti po vatrostalnoj posudi. Posuti cimetom, te dodati i borovnice. Ravnomerno posuti i prahom od pudinga.

Po voću takodje ravnomerno rasporediti granola sloj i suvo grožđe.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 20-30 minuta na 180 stepeni. Obavezno proveravajte, kako ne bi zagorelo.

*** Drugi način da napravite ovaj krambl jeste da prvo iseckate jabuku, stavite je u vatrostalnu i ubacite u rernu dok se greje. Tako će se jabuka više "skašiti" :)

Banana sladoled-potrebni sastojci:

• 2 veće banane
• Kašikica kikiriki putera
• 60ml mleka (po potrebi)

Bananu iseći na kolutove i odložiti u zamrzivač. Najbolje bi bilo da prenoći ili bar da bude u zamrzivaču 4-5h.

Zaledjene kolutove ubaciti u blender sa puterom i mlekom i izblendati sve dok se ne dobije jednolična i kremasta  smesa.

Sladoled servirati sa toplom granolom. :)