Heljdina kaša sa tahini karamel prelivom

Potrebni sastojci:

• 1/2 šolje heljde (sirove)
• Šolja vode
  
• 1/2 šolje mleka
• Kašikica vanila arome
• 1/2 kašikice cimeta
• Manja banana
• Prstohvat morske soli
  

Tahini karamel preliv:

• Puna kašikica tahinija
• Kašikica meda
• Kašika limunovog soka
• 4-5 kašika vode

U šerpicu sipati heljdu, vodu, mleko, vanilu, cimet i so. Izmešati, a temperaturu ringle staviti na jaču. Kada počne da vri, temperaturu smanjiti, šerpicu poklopiti i nastaviti kuvati uz povremeno mešanje.

Heljda se kuva oko 20ak minuta.

Sastojke za karamel preliv izmešati u manjoj posudi.

Bananu iseckati na sitno i umešati je 5 minuta pred kraj kuvanja zajedno sa kašikicom karamel preliva. (Ostaviti malo za toping)

Kada je gotova, presuti kašu u činijicu, te je obogatiti sa topinzima.