Ovseni voćni "krambl" (sa jagodama)

Totalno neobičan voćni krambl! :))

Ukoliko ste ljubitelj voćnih ukusa, obožavaćete i ovu poslasticu. Lako se pravi, a upravo ova poslastica može i da vam bude doručak, užina za poneti..

A ako dodamo kuglu sladoleda dobijamo savršen dezert. ;)

Ovde imamo 2 recepta u jednom, džem od jagoda možete i iskoristiti kao preliv za palačinke,toping za kašu, namaz.. Kombinacija je puno. :)

Potrebni sastojci: (Mera je šolja od 240ml)

• 1 + 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1 + 1/2 šolje ovsenog brašna (samleti pahuljice)
  
• 1/2 šolje smeđeg šećera
  
• 1/2 šolje otopljenog putera
  
• Kašikica vanila arome
  
• Kašikica cimeta
• 1/3 kašikice mlevenog rogača
• 1/3 kašikice morske soli
• 1 kašikica praška za pecivo
• 1/4 šolje seckanih oraha

Sastojci za džem:

• 2 šolje jagoda
• 2 kašike meda
• Kašikica vanila arome
• Sok od 1/2 limuna
• 3 kašikice griza
• 2 lista nane (po želji)
  

U činiji pomešati ovsene pahuljice, brašno, šećer, cimet, so i prašak za pecivo. Potom dodati otopljen puter, vanila aromu i dobro izmešati.

Za pečenje je najbolje da koristite pliću i manju tepsijicu. Ja sam koristila manju zemljanu posudu, a odlična bi bila i đuveč tepsija.

Tepsiju obložiti peci papirom. 2/3 od smese prebaciti i dobro utisnuti, poravnati kako bi se dobila čvrsta kora. Ostaviti sa strane, a u ostatak smese dodati seckane orahe.

U manju šerpicu dodati jagode, med, vanila aromu, limunov sok, nanu i griz. Kuvajte na srednje/jakoj vatri uz konstatno mešanje, sve dok se jagode "ne raspadnu", a smesa ne počne da se zgušnjava. (Oko 10 minuta)

Sipajte džem od jagoda preko "kore". Ostatak od suve smese ravnomerno pospite preko džema.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 20-30 minuta na 180 stepeni. Obavezno proveravajte, kako ne bi gornji sloj zagoreo.

Kada je gotovo, krambl ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u fružider još oko 20ak minuta. To je možda najteži deo. :))) Kolač možete da napravite i uveče za ujutru, tako ćete biti sigurni da će se krambl potpuno ohladiti i stegnuti.

Ohlađene ih secite po želji.

*Umesto putera možete da korisitite kokosovo ulje

* Ovseno brašno možete da zamenite bademovim brašnom

*Krambl možete da jedete i topao, uz kuglu sladoleda, ali će se tada "raspadati", tačnije, neće moći da se seče, ali daleko od toga da neće biti ukusno. :D

*Umesto jagoda, možete koristiti bilo koje voće- maline, borovnice, breskve, kajsije, višnje...

P.s. Ja jedva čekam da ga napravim sa breskvama. :)))