'Healthy' palačinke

Savršene palačinke.. Hmm!

Meke, sočne.. slatke. Bogate topinzima. Malo čokolade koja se topi, malo nećeg krckavog. Uz dodatak svežeg voća i meda,

Potrebni sastojci:

7 kašika integralnog brašna (Ja najviše volim da koristim ovseno brašno)

Kašika heljdinog brašna

Prstohvat morske soli

Prstohvat sode bikarbone

1/2 kašikice mlevenog rogača

Kašika soka od limuna

2 belanceta

2 kašike grčkog jogurta

Manja banana

Bananu ispasirati. Dodati belanca, limun i mutiti  sve dok se od belanaca ne napravi bela pena.

Potom dodati brašna, rogač, sodu bikarbonu i so.

Sjediniti i umešati grčki jogurt.

Smesa treba da bude gušća i lepljiva. Ostaviti je da odstoji 5 minuta.

Tiganj zagrejati i premazati sa uljem. Kašikom vaditi od smese i formirati palačinkice željene veličine.

Kada se odozgo pojave mehurići, tada okrenite palačinku, smanjite temperaturu i dopecite sa druge strane.

Palačinke obogatitie topinzima.

Kod mene je grčki jogurt u kombinaciji sa vanila aromom, tostirana heljda, med, mlevena crna čokolada i puuno svežeg voća. :)

Prijatno!