Blueberry dream

Prva objava u 2021. 

Mislim da to zaslužuje da bude baš ova tortica.  :)

 Pravi se brzo i jednostavno, a verujem da sve namirnice imate kod kuće. Jedina "mana" je to što treba neko vreme da bude u zamrzivaču.

Torticu sam nazvala 'Blueberry dream', a svakako umesto borovnica možete da stavite maline, kupine, višnje.. Šta god volite i želite. :)

Potrebni sastojci: (Mera je šolja od 240ml)

1. sloj- Kora

• Šolja ovsenih pahuljica
• Šolja oraha
• 10-12 urmi
• 2 kašikice kokosovog ulja
• 2 kašikice vanila arome
• 1/2 kašikice cimeta
• 1/4 kašikice morske soli

 U blender prvo ubaciti ovsene pahuljice i orahe, te ih izblendati do teksture brašna. Potom ubaciti 10 urmi i ostale sastojke. Blendati sve dok se ne dobije jednolična i lepljiva smesa koja moše da se oblikuje. Po potrebi dodati još 1-2 urme. Smesu dobro utisnuti u manji kalup za tortu i odložiti u zamrzivač. 

Prelazimo na fil.

2. sloj- Fil

• Šolja (240ml) kokosovog mleka (iz konzerve)
• Šolja borovnica (zaledjenih)
• Zrela veća banana
• 2 pune kašike kikiriki putera
  
• 1/3 šolje (80ml) meda

 Postušak je isti. Sve sastojke ubaciti u blender i izblendanti sve dok se ne dobije jednolična i kremasta smesa. 

Smesu preliti preko kore i odložiti u zamrzivač na 4-5h, a najbolje je da odstoji preko noći.

Pre sečenja i služenja kolač ostaviti na sobnoj temperaturi 15-20 minuta. 

Za dodatni ugodjaj torticu prelijte sa istopljenom crnom čokoladom i odozgo stavite nekoliko borovnica. 

Uživajte. :)