U SUSRET PROLEĆU

Ručak ili večera.. Kako za koga. :)
Ne znam odakle bi krenula. Od savršenog namaza, tortilja, kari piletine.. Ukusi su baš išli jedni sa drugim. Hajde da krenemo od...

NAMAZ OD RUKOLE I SIRA

Potrebno je:

• 100g rukole
• Kašika sirovog suncokreta
• 2 pune kašike sira (Koristila sam balansov mladi sir, a vi možete koji god volite i želite)
• 1+1/2 kašike maslinovog ulja
• Malo soka od limuna (Manje od polovine)
• Prstohvat morske soli 
• Na vrh kašikice crvene paprike

Sastojke ubaciti u blener i blendati dok se sastojci ne povežu i dok se nedobije jednolična smesa.

TORTILJE

• 1 jaje
• 3 pune kašike heljidnog brašna
• 4 pune kašike speltinog brašna
• 200ml kisele vode
• Kašikica lana
• Kašikica susama
• Prstohvat morske soli

Dobro umutiti jaje, dodati mu brašno, so i polako dodavati vodu. Na kraju dodati semenke po želji.
Peći na zagrejanom tiganju, na malo ulja.
 Od smese se dobiju dve veće tortilje. 

 I naravno, možete da ih filujete sa čime god želite. Uz dodatak vanila arome u smesu, možete da napravite i slatku verziju istih.

PILETINA

• Pileći file
• Začini: morska so, biber, kari
• Limunov sok 
• Maslinovo ulje

Meso iseći na trakice, začiniiti i ostaviti ga da odstoji u frižideru, bar pola sata, te ga ispeći na ulju ili masti.

Kukuruz šećerac i sveža zelena salata su se savršeno uklopila u ovu kombinaciju..

I to je taj najsladji poslednji zalogaj! :D