"PUMPKIN PUDDING" OVSENA KAŠA (+ KARAMELIZOVANE KOCKE BUNDEVE)

 

 Potrebni sastojci:

• 1/2 šolje ovsenih pahuljica (5-6 kašika)
• 2 kašikice chia semenki
• Kašikica mlevenog lana
• Kašikica cimeta
• 1/2 kašikice mlevenog rogača
• 1/3 kašikice mlevenog djumbira
• 1/4 kašikice kurkume
• Kap vanila arome
  
• Prstohvat morske soli
• 3 pune kašike pirea od bundeve
  
• 1/2 banane
• 240ml vode
• 120ml mleka 

+topinzi:

• Kašikica kikirki putera
• Kašikica meda (ili smedjeg/kokosovog/muskovado šećera)
• Kašika prepečenih semenki bundeve 
• Druga polovina banane
• Kivi, kruška..
  
• Nekoliko lomljenih oraha
• Prstohvat cimeta, mlevenih oraha

U šerpici pomešati ovsene pahuljice, chiu, lan, seckanu bananu i navedene začine. Sipati vodu, mleko i malo vanile. Temperaturu ringle staviti na srednju ka jačoj.

Kada kaša krene blago da vri, temperaturu smanjiti, te umešati pire od bundeve. Sjediniti, poklopiti i ostaviti da se kuva dok se kaša dovoljno ne zgusne.

Kašu presuti u činijicu i obogatiti sa omiljenim topinzima.

A evo i još jedna ideja kako možete da iskoristite bundevu u ovsenoj kaši. :)

Karamelizovane kockice bundeve

 Ispečen deo bundeve iseći na kockice.

Na teflon staviti kašikicu kokosovog ulja, te kada se istopi dodati kockice bundeve. Posuti sa cimetom i dodati zasladjivač po želji-med, agava, javorov sirup, smedji šećer...

Ja sam dodala veći prstohvat muskovado tamnog šećera. Bundevi sam dodala i orahe, tako da su se i oni karamelizovali i istostirali. :) 

Recept za bazu ove ovsene kaše možete da pronadjete ovde https://healthylifeana.blogspot.com/2020/01/ana-healthy-ovsena-kasa.html

 

Obavezno probajte i jednu i drugu varijantu ovsene kašu. Sezonu bundeve treba maksimalno iskoristiti.

 

Prijatno i uživajte. :)