Humus sa cveklom

 

 

 

Potrebni sastojci:

• 1+1/2 šolje skuvanih leblebija 
• 4 kašike maslinovog ulja
• Sok od 1/2 limuna
• 80-100ml akvafabe (Vodica koja ostane nakon kuvanja leblebije ili vodica iz konzerve)
  
•  3 čena beloga luka
• Kašikica morske soli
• 1/4 kašikice kurkume

 

Sve sastojke ubaciti u blender i blendati sve dok se ne dobije jednolična i kremasta smesa. Akvafabu dodavati postepeno, sve dok se ne dobije željena tekstura humusa.

 

Servirati u činijicu, te po želji preliti sa malo maslinovog ulja, svežeg peršuna i leblebijama. 

Služiti sa, na primer, domaćim pogačicama. Recept možete pronaći klikom na link  https://healthylifeana.blogspot.com/2020/11/pizza-za-svaki-dan.html